冷却塔是将循环冷却水在其中喷淋，使之与空气直接接触，通过蒸发和对流把携带的热量散发到大气中去的冷却装置。冷却塔的作用是将挟带热量的冷却水在塔内与空气进行换热，使热量传输给空气并散入大气，冷却塔中水和空气的换热方式是，流过水表面的空气与水直接接触，通过接触传热和蒸发散热，把水中的热量传输给空气。用这种方式冷却的称为湿式冷却塔。缺水地区或在补充水有困难的情况下，也可采用干式冷却塔。干式冷却塔中空气与水的换热是通过由金属管组成的散热器表面传热，将管内水的热量传输给散热器外流动的空气。
冷却塔做成双曲线形的原因是为了提高冷却的效率，底部有的圆周，可以限度地进入冷空气，冷空气到达细部位时，接触热水，这时先由于管径变小，空气流速加快，可以尽快的带走热水中的热量，其次由于管径变小，冷空气的体积也受到压缩，故压力也有增加，而压力增加流体的含热能力会随之增加，于是在细腰部冷空气可以限度的吸收热水的热量从而使热水冷却。到了上部，管径再次扩大，已携带了大量热量的空气由于速度减慢，压力减
小，又将所含的热量释放出来形成白色的水蒸气。
冷却塔做成双曲线形的原因是为了提高冷却的效率，底部有的圆周，可以限度地进入冷空气，冷空气到达细部位时，接触热水，这时先由于管径变小，空气流速加快，可以尽快的带走热水中的热量，其次由于管径变小，冷空气的体积也受到压缩，故压力也有增加，而压力增加流体的含热能力会随之增加，于是在细腰部冷空气可以限度的吸收热水的热量从而使热水冷却。到了上部，管径再次扩大，已携带了大量热量的空气由于速度减慢，压力减
小，又将所含的热量释放出来形成白色的水蒸气。
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